Productors que visiten el Km 0

2021-04-22T08:45:16+00:00 abril 22nd, 2021|

Dissabte passat es van trobar en el pati del CIM diferents productors i elaboradors de malvasies del territori. Van degustar i reivindicar més de 20 vins de malvasies diferents, des de vins blancs, amb i sense criança en bota, escumosos mètode tradicional i ancestral, criances oxidatives o la genuïna malvasia dolça. Un dia històric pel que fa aquesta varietat, ja que és la primera vegada que se celebra un tast d’aquestes característiques. L’espai escollit per a aquesta ocasió reforça el posicionament del CIM i el celler de l’Hospital com la casa de les malvasies de Sitges.

Les malvasies en bota protagonitzen el tast d’aquest cap de setmana

2021-04-22T08:43:40+00:00 abril 22nd, 2021|

Malvasia Power presenta cinc referències amb criança en bota La quarta convocatòria del cicle de tastos #MalvasiaPower se celebrarà el cap de setmana del 24 i 25 d’abril, amb sessions a les 12.30h. En aquest cas, les malvasies convidades són cinc vins de cinc cellers diferents amb criança en bota. Es tracta de referències de Jané Ventura, Mas Vilella, Torre Fornello (d’Alcúdia) i la del Celler de l’Hospital, a més d’una malvasia sorpresa. Com en les anteriors ocasions, les sessions de #MalvasiaPower consisteixen en un tast, degudament guiat pel sommelier David Martínez i acompanyat de la contextualització històrica i social a [...]

Els ceps de Malvasia es reprodueixen en diversos espais de Sitges

2021-04-22T08:41:48+00:00 abril 22nd, 2021|

El Benaprès, el Miquel Utrillo i Can Milà acullen la recuperació de vinya La iniciativa del Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM) per recuperar vinya en punts antigament hi havia hagut aquest concreu s’ha concretat amb la plantació de ceps en alguns punts del municipi. Es tracta de l’Institut Joan Ramon Benaprès –on hi ha l’Escola d’Hostaleria–, Can Milà –que aviat acollirà l’oficina de Turisme– i l’Escola Miquel Utrillo. La plantació dels ceps en aquests espais es va realitzar la setmana passada, en uns actes que van comptar amb la presència de l’alcaldessa, Aurora Carbonell; el regidor de Turisme, Luismi García, [...]