Es tracta d’un vi d’alta qualitat, gràcies a una collita considerada excepcional Quan una anyada ofereix unes condicions climàtiques excepcionals, l’espera per rebre el nou es vi es fa amb candeletes. Així hem estat darrerament fins que ha arribat el nou Blanc Subur 2020, que ja tenim al carrer. La collita del 2022 va ser d’alta qualitat. I això es tradueix en un vi dotat d’un perfil d’acidesa viva, aroma pronunciada, notable frescor i notes minerals més destacades que en anys anteriors. Amb aquest expedient, el Blanc Subur 2020 presenta uns credencials que el fan mereixedor de la categoria d’excepcional. El [...]

El Celler de l’Hospital ha habilitat tres opcions de lots per a aquest Nadal 2021, amb diferents propostes de vins de Malvasia de Sitges. En tots els casos, el Celler efectua descomptes entre 5 i 15 euros. Tots els lots se serveixen en caixes de fusta. Selecció Almogàver. Ampolles de Malvasia Dolça 2010, de Blanc Subur 2019, de Llegat Llopis 2017 i de Monembàsia 2019. Preu de mercat: 69 € Oferta de Nadal: 55 € Selecció Vins Grecs. Ampolles de Blanc Subur 2019, de Llegat Llopis 2017 i de Monembàsia 2019. Preu de mercat: 53 € Oferta de Nadal: 47 € [...]

Tastos, trobades professionals i pedagògiques, presentacions, rutes, tallers, gastronomia, activitats infantils… la setena edició de la Setmana de la Malvasia de Sitges ha omplert l’agenda amb prop d’una trentena de propostes enfocades a difondre la Malvasia de Sitges entre diferents públics, tant locals com professionals. Especialment significativa ha estat la participació de 26 cellers elaboradors d’aquesta varietat. L’objectiu marcat per l’organització ha estat complert, ja que, per una banda, les activitats han aplegat centenars de persones i, per una altra, la pràctica totalitat de cellers elaboradors de Malvasia de Sitges han estat presents en les diferents propostes organitzades. Els principals col·laboradors [...]

La primera Fira Professional de monovarietals de Malvasia de Sitges, celebrada aquest dilluns a l’Hotel Me Sitges Terramar, ha reunit a més de 150 professionals del sector, entre elaboradors, distribuïdors, restauradors, comunicadors i altres prescriptors. Sitges ha acollit aquest dilluns la primera fira de caràcter professional centrada únicament amb els vins de Malvasia de Sitges. És la primera fira en territori català que se celebra amb aquest fil conductor de monovarietals d’aquesta especial varietat de raïm. L’objectiu de la fira era incentivar i reforçar la presència de la varietat i dels seus vins en els circuits professionals i enològics del país. [...]

L’alcaldessa de Sitges i presidenta del patronat de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista, Aurora Carbonell, inaugura oficialment la setena edició de la Setmana de la Malvasia, juntament amb Albert Oliver-Rodés, administrador de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista. La Setmana de la Malvasia –que se celebra entre el 10 i el 28 de novembre– ha donat el tret de sortida amb un tast inaugural que ha comptat amb una selecció d’onze vins de malvasia de Sitges de diferents elaboradors del Penedès i de Catalunya, que han mostrat el potencial enològic de la varietat. Sota l’eslògan de [...]

Fires professionals, tastos, rutes turístiques, accions promocionals o propostes culturals i formatives configuren el programa  La Setmana de la Malvasia –que se celebrarà entre el 10 i el 28 de novembre– planteja la difusió a nivell popular de la Malvasia de Sitges i, al mateix temps, el reforç de la seva presència en els circuits professionals i enològics del país. Més de vint actes configuren un programa organitzat pel Centre d’Interpretació de la Malvasia i en el qual hi participen una trentena d’organismes, entre institucions i empreses, a més de 23 cellers elaboradors. Sota l’eslògan de Malvasia de Sitges, la imprescindible, [...]

El Blanc Subur té enguany dues etiquetes commemoratives: una dedicada a la Festa Major i una altra a la commemoració dels 50 anys de l’Escola de Grallers de Sitges. En tots dos casos, es tracta del Blanc Subur del 2019, especialment etiquetat per a l’ocasió. Podeu trobar aquestes ampolles a la botiga del CIM i a Wines Celler (Passeig de Vilafranca, 20).

La verema de les vinyes d’Aiguadolç i de l’Hospital redueix a una tercera part la producció de Malvasia de Sitges Les partides de Malvasia de Sitges situades a Aiguadolç i dins del recinte l’Hospital de Sant Joan Baptista van protagonitzar la verema el passat cap de setmana i han deixat una significativa reducció en la quantitat de raïm, però d’una qualitat superior, fins i tot, a l’habitual, segons les primeres anàlisis dels enòlegs del celler. El conjunt del raïm collit se situa en una tercera part, aproximadament, 16.000 quilos collits l’any passat, a l’espera de saber el pes definitiu. Els motius [...]

La Dolça i la Seca sumen 94 punts i l’estrena del Llegat Llopis i la Monembasia supera els 90 punts La Guía Peñín, un dels baròmetres més destacats de l’univers el vi a l’Estat espanyol, ha atorgat una alta puntuació a les referències de Malvasia de Sitges del Celler de l’Hospital de Sant Joan Baptista. Les malvasies Dolça i Seca han estat els dos vins amb millor nota: 94 sobre 100. Per segon any, la Guía Peñín ha valorat la Malvasia de Sitges del Celler de l’Hospital. L’any passat també les malvasies Dolça i Seca van obtenir els 94 punts. L’edició [...]