El Celler de l’Hospital distribueix 400 ampolles de l’emblemàtica varietat. És un dels vins insígnia del Celler de l’Hospital de Sitges i s’hi ha invertit temps, feina i il·lusions, però ha volgut la pena. La nova edició limitada de la Malvasia de Sitges Seca –coneguda La Seca– ja és entre nosaltres, amb 400 ampolles d’ala qualitat. Elaborat amb Malvasia de Sitges 100% i fermentant en barrica de castanyer, criança oxidativa i amb mínima filtració, la nova Seca ha modernitzat el seu perfil, tot mantenint els seus trets característics que el fan un vi distingit i especial. El seu to està marcat [...]

El Centre d’Interpretació de la Malvasia, l’Institut Joan Ramon Benaprès i Fetén Vins han posat en marxa una nova proposta de tastos de vins: ADN Garraf. Es tracta d’un cicle de tastos mensuals amb vins del territori, que se celebrarà al mateix CIM. ADN Garraf seguirà el mateix patró del Malvasia Power: tastos de cinc vins i algun sorpresa. La primera edició serà diumenge 13 de febrer i presentarà els següents vins: Llegat Llopis de l’Hospital de Sitges 2017 Saserra de Vega de Ribes 2018 Clos Lentiscus Blanc de Noirs Finca Negra de Viladellops 2019 Gran Caus Negre de Can Ràfols [...]

El CIM – Corral de la Vila reprèn el cicle de tastos que mostra la seva història i les diferents vinificacions dels vins de Malvasia de Sitges Donar a conèixer el potencial i la versatilitat de la Malvasia de Sitges i oferir l’opció de conèixer altres produccions de la varietat elaborades per diversos cellers. Aquest és l’objectiu de Malvasia Power, el cicle de tastos de Malvasia de Sitges organitzat pel Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM), que aquest diumenge inicia la segona temporada. El balanç del primer any de Malvasia Power va ser especialment satisfactori, ja que en la majoria de [...]

Es tracta d’un vi d’alta qualitat, gràcies a una collita considerada excepcional Quan una anyada ofereix unes condicions climàtiques excepcionals, l’espera per rebre el nou es vi es fa amb candeletes. Així hem estat darrerament fins que ha arribat el nou Blanc Subur 2020, que ja tenim al carrer. La collita del 2022 va ser d’alta qualitat. I això es tradueix en un vi dotat d’un perfil d’acidesa viva, aroma pronunciada, notable frescor i notes minerals més destacades que en anys anteriors. Amb aquest expedient, el Blanc Subur 2020 presenta uns credencials que el fan mereixedor de la categoria d’excepcional. El [...]

El Celler de l’Hospital ha habilitat tres opcions de lots per a aquest Nadal 2021, amb diferents propostes de vins de Malvasia de Sitges. En tots els casos, el Celler efectua descomptes entre 5 i 15 euros. Tots els lots se serveixen en caixes de fusta. Selecció Almogàver. Ampolles de Malvasia Dolça 2010, de Blanc Subur 2019, de Llegat Llopis 2017 i de Monembàsia 2019. Preu de mercat: 69 € Oferta de Nadal: 55 € Selecció Vins Grecs. Ampolles de Blanc Subur 2019, de Llegat Llopis 2017 i de Monembàsia 2019. Preu de mercat: 53 € Oferta de Nadal: 47 € [...]

Tastos, trobades professionals i pedagògiques, presentacions, rutes, tallers, gastronomia, activitats infantils… la setena edició de la Setmana de la Malvasia de Sitges ha omplert l’agenda amb prop d’una trentena de propostes enfocades a difondre la Malvasia de Sitges entre diferents públics, tant locals com professionals. Especialment significativa ha estat la participació de 26 cellers elaboradors d’aquesta varietat. L’objectiu marcat per l’organització ha estat complert, ja que, per una banda, les activitats han aplegat centenars de persones i, per una altra, la pràctica totalitat de cellers elaboradors de Malvasia de Sitges han estat presents en les diferents propostes organitzades. Els principals col·laboradors [...]

La primera Fira Professional de monovarietals de Malvasia de Sitges, celebrada aquest dilluns a l’Hotel Me Sitges Terramar, ha reunit a més de 150 professionals del sector, entre elaboradors, distribuïdors, restauradors, comunicadors i altres prescriptors. Sitges ha acollit aquest dilluns la primera fira de caràcter professional centrada únicament amb els vins de Malvasia de Sitges. És la primera fira en territori català que se celebra amb aquest fil conductor de monovarietals d’aquesta especial varietat de raïm. L’objectiu de la fira era incentivar i reforçar la presència de la varietat i dels seus vins en els circuits professionals i enològics del país. [...]

L’alcaldessa de Sitges i presidenta del patronat de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista, Aurora Carbonell, inaugura oficialment la setena edició de la Setmana de la Malvasia, juntament amb Albert Oliver-Rodés, administrador de la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista. La Setmana de la Malvasia –que se celebra entre el 10 i el 28 de novembre– ha donat el tret de sortida amb un tast inaugural que ha comptat amb una selecció d’onze vins de malvasia de Sitges de diferents elaboradors del Penedès i de Catalunya, que han mostrat el potencial enològic de la varietat. Sota l’eslògan de [...]

Fires professionals, tastos, rutes turístiques, accions promocionals o propostes culturals i formatives configuren el programa  La Setmana de la Malvasia –que se celebrarà entre el 10 i el 28 de novembre– planteja la difusió a nivell popular de la Malvasia de Sitges i, al mateix temps, el reforç de la seva presència en els circuits professionals i enològics del país. Més de vint actes configuren un programa organitzat pel Centre d’Interpretació de la Malvasia i en el qual hi participen una trentena d’organismes, entre institucions i empreses, a més de 23 cellers elaboradors. Sota l’eslògan de Malvasia de Sitges, la imprescindible, [...]

El Blanc Subur té enguany dues etiquetes commemoratives: una dedicada a la Festa Major i una altra a la commemoració dels 50 anys de l’Escola de Grallers de Sitges. En tots dos casos, es tracta del Blanc Subur del 2019, especialment etiquetat per a l’ocasió. Podeu trobar aquestes ampolles a la botiga del CIM i a Wines Celler (Passeig de Vilafranca, 20).