Alumnos del IES Joan Ramon Benaprès hacen una poda simbólica de Malvasía de Sitges y de moscatel. El pasado viernes día 11 de enero, un grupo de 20 alumnos de segundo curso del Ciclo de grado medio de Servicios y de segundo curso del Ciclo de grado superior de Dirección de sala se desplazaron hasta el complejo de la Fundación Hospital San Juan Bautista de Sitges para realizar una visita pedagógica. En primer lugar, los alumnos escucharon las explicaciones del responsable de la viña del Hospital, Josep Almirall, explicando las características de la poda de invierno de las cepas. Por un [...]

La Academia Tastavins y la Denominación de Origen Penedès han galardonado el Blanco Subur del Hospital de Sitges con la medalla de oro que lo distingue como mejor vino blanco joven del año 2017 en toda la D. O. Penedès. El premio se ha hecho público en el marco de la 52ª edición del Concurso Tastavins, celebrada en el Born Centro de Cultura y Memoria de Barcelona y en la que han participado 120 productos vinícolas diferentes. El jurado ha estado formado por un grupo de expertos de la Asociación Catalana de Sumilleres, que ha efectuado una cata a ciegas antes [...]

La Fundación Hospital San Juan Bautista de Sitges ha llegado a un acuerdo con la Finca ViIadellops porque esta última dedique 3,8 hectáreas para plantar la variedad de uva Malvasia de Sitges que venderá a la Bodega del Hospital. El acuerdo, que es de diez años prorrogables, permite garantizar que el Hospital tendrá en el futuro una cantidad de uva suficiente para alcanzar la creciente demanda de vinos del Hospital. La Finca Viladellops consta de sesenta hectáreas de viña inscritas a la subzona Macizo del Garraf de la DON Penedès. La finca posee suelos con las mismas características que los que [...]

La bodega del Hospital de Sitges ya se prepara para la doble cita vinícola que tiene prevista para las próximas semanas. La primera es su incorporación dentro del proyecto La Carretera del Vino, una propuesta enoturística que redescubre la anti trazado que unía las viñas del Penedès con las playas del Garraf. La Carretera del Vino es la primera wine road del Estado y cuenta con el apoyo de Sitges y de seis municipios más de las comarcas penedesenques. El otro acontecimiento vinícola que tendrá lugar próximamente es una nueva edición de la Semana de la Malvasia. De momento, el único [...]

Nuevo paso adelante del Hospital de Sitges para consolidar sus productos vinícolas y, particularmente, la elaboración artesanal de malvasia. Desde el pasado viernes, con la firma del acuerdo oficial en un acto protocolario, la institución sitgetana ya forma parte de la Carretera del Vino, la primera ruta enoturística de Cataluña y el Estado español. La iniciativa se puso en marcha ahora hace un año y medio y, a día de hoy, ya cuenta con la participación de trece bodegas y siete municipios de las comarcas penedesenques. Sus impulsores impulsaron desde el primer momento una fusión entre los valores vinícolas y los [...]