MONEMBASIA


22.00 IVA Incluido

Malvasia de Sitges 100%. Viñas del hospital, legado histórico.
Botella de 0.75L.

Crianza en botella 18-20 meses.

Descripción

Vino espumoso obtenido por segunda fermentación en botella del vino base de Malvasía de Sitges, según el Método Tradicional o “Champenoise”.

Información adicional

Peso 1.666 kg
Dimensiones 40 x 16 x 113 cm

NOTA DE CATA

 Vista: Vino espumoso de color amarillo dorado con matices ligeramente evolucionados, carbónico fino y persistente.

 Nariz: Aroma varietal y perfumado, donde los aromas florales, de melocotón, piña y piel de naranja se enlazan con las notas cremosas de la crianza en la botella y los recuerdos de levaduras y bollería de la segunda fermentación. Ligeramente cálido y con complejidad aromática.

 Boca: Vivo y fresco en boca, con la acidez cítrica marcada y el carbónico fino y muy integrado, Vuelven a salir las notas de piña y cítricos, seco y largo. Invita a beber.

 Maridaje: Un espumoso de Malvasía de Sitges que evoluciona muy bien, con una fresca acidez varietal que la hace muy versátil con los platos de la gastronomía tradicional catalana.

DESCARGAR FICHA DE CATA

Descargar