‘Malvasia i Aiguadolç: a love story’ ofereix tast, itinerari i relats en diferents sessions

El Centre d’Interpretació de la Malvasia i el Celler de l’Hospital presenta una nova proposta enoturística: Malvasia i Aiguadolç: a love story, una experiència que ofereix un tast de la nova Malvasia de Mar, acompanyat d’un itinerari i la narració de diferents relats sobre la història de la zona d’Aiguadolç.

Malvasia i Aiguadolç: a love story neix del projecte de l’Ajuntament de Sitges, el Port de Sitges – Aiguadolç i el Celler de l’Hospital de Sitges per obtenir una nova variant de Malvasia de Sitges. Es tracta de les 500 ampolles d’una jove collita 2021 que es van submergir en aigües del Port ara fa un any i que han estat onze mesos sota el mar. L’envelliment submarí obtingut per les ampolles incrementa i potencia la mineralitat del vi que proporciona el massís del Garraf. Aquestes qualitats queden més desenvolupades gràcies al potencial aromàtic que té la Malvasia de Sitges.

Els participants en l’activitat Malvasia i Aiguadolç: a love story podran tastar la nova Malvasia de Mar i ser partícips d’una variant nova en el catàleg de vins de Malvasia de Sitges. La producció de Malvasia de Mar és limitada a 500 ampolles, 150 de les quals són a la venda únicament a la botiga del CIM.

A més del tast de Malvasia de Mar, Malvasia i Aiguadolç: a love story ofereix també la degustació de Blanc Subur 2022 i Malvasia Dolça del celler de l’Hospital. Alhora, presenta  un recorregut pel Centre d’Interpretació de la Malvasia, on poder descobrir la història i l’expansió de la Malvasia de Sitges i que, en aquesta ocasió, està complementada amb la projecció d’uns vídeos sobre la vinya d’Aiguadolç, on creix el raïm de Malvasia de Sitges i la immersió i xtraccio del vi. L’experiència es complementa amb la narració de diferents relats sobre la vinya i el mar a Sitges, que han marcat l’evolució de la Malvasia de Sitges al llarg de la seva història.

Malvasia i Aiguadolç: a love story celebra la seva primera sessió dissabte 1 de juliol. Hi ha programades altres tres sessions més els dies 7, 8 i 14 del mateix mes.

Malvasia i Aiguadolç: a love story
Dissabte 1, de 19 a 21h
Lloc: CIM
Preu: 40 €

Venda d’entrades

Altres dates:
7 juliol | de 19h a 21h
8 juliol | de 19h a 21h
14 juliol | de 19h a 21h