El pasado sábado se encontraron en el patio del CIM distintos productores y elaboradores de malvasías del territorio. Degustaron y reivindicaron más de 20 vinos de malvasías diferentes, desde vinos blancos, con y sin crianza en bota, espumosos método tradicional y ancestral, crianzas oxidativas o la genuina malvasía dulce. Un día histórico en cuanto a esta variedad, ya que es la primera vez que se celebra una cata de estas características. El espacio escogido para esta ocasión refuerza el posicionamiento del CIM y la bodega del Hospital como la casa de las malvasías de Sitges.
