Nuestros vinos de malvasía son vinos de largas crianzas. El castaño tiene huella en la Malvasía dulce y la Malvasía seca: dos de los vinos más genuinos y que hablan de la historia de Sitges, con más de 6 años de reposo en la barrica y una complejidad de aromas a tostados, miel y frutos secos.
La variedad Malvasía de Sitges vinificada en seco es la expresión más aromática, fresca, decidida y versátil. La acidez que nos aporta frescura es la protagonista de nuestros vinos monovarietales. La expresión más varietal, nuestro joven Blanco Subur, da paso al vino blanco de espera y guarda, el Legado Llopis. Por último, la larga crianza del espumoso Monembasia, nos ayuda a conseguir una burbuja fina y sugerente.
Nuestras malvasías hablan del territorio y del paisaje: el Macizo del Garraf en estado puro, un espacio único en clima y terruño, en historia y en posicionamiento dentro de la DO Penedès.