La sitgetana Vinyet Panyella, escriptora i investigadora cultural, ha inaugurat l’onzena Setmana de la Malvasia de Sitges. L’ambaixadora ha assegurat que “la Malvasia és un patrimoni inherent a la història de Sitges i de Catalunya”. Panyella ha glossat les arts que històricament ha inspirat la varietat de raïm de Sitges. En un acte emotiu a la capella del Celler de l’Hospital de Sitges, ple fins a la bandera, l’ambaixadora ha defensat que la Malvasia, vinculada a l’enologia i a la gastronomia, és “un dels grans patrimonis immaterials”.
L’ambaixadora també ha pregat a les administracions que recuperin els edificis dels històrics cellers de la Malvasia de Can Falç i Can Llopis, actualment tancats i en desús. Un guant que ha entomat el regidor de Cultura de l’Ajuntament de Sitges, Albert Oliver-Rodés, que s’ha mostrat “optimista” i ha assegurat que espera que “en els pròxims mesos hi haurà novetats».
Panyella ha fet un passeig per la història, a través de diferents disciplines artístiques i de records personals de Sitges. L’escriptora ha posat especial rellevància en el paper de l’Hospital de Sitges, que va assum¡r les darreres vinyes de Malvasia de la vila costanera en un llegat del diplomàtic Manuel Llopis i de Casades. El Patronat de la Fundació de l’Hospital de Sitges és l’impulsor de la consolidació d’aquesta varietat i el creador el 2019 del Centre d’Interpretació de la Malvasia, organitzador de la Setmana de la Malvasia, i espai enoturístic del Celler de l’Hospital.
En nom del patronat, Mireia Rossell, patrona de la Fundació, ha demanat “protegir” a la Malvasia, com a varietat i com a patrimoni cultrural i identitari. En la línia de l’eslògan de la Setmana de la Malvasia, Rossell s’ha mostrat convençuda que el raïm sitgetà ha estat com “una musa que ha inspirat els artistes” que han convertit Sitges en una capital cultural i cosmpolita.
La directora del Centre d’Interpretació de la Malvasia de Sitges, Alba Gràcia, que ha rebut l’agraïment del Patronat de l’Hospital per la seva tasca, s’ha mostrat orgullosa de ser “la casa de les malvasies i el hub que dóna altaveu a tots els cellers que l’elaboren”. Gràcia ha proposat als assistents que gaudeixin de 10 dies plens d’experiències culturals vinculades, a “un relat d’art i de malvasia, que més que un producte és una història”. Gràcia també ha defensat “l’enoturisme en un entorn de sol i platja, suau, conscient i al voltant d’una de les poques vinyes urbanes que hi ha a Catalunya”.
Fins a mitjans de novembre la Setmana de la Malvasia proposa activitats de tast i gastronomia, com maridatges culturals i experiències a museus com el conjunt de Maricel, cuina de proximitat als restaurants de Sitges i la gran Festa de la Malvasia, diumenge 16 de novembre tot el dia, com a cloenda de l’edició.