El proper dissabte, 13 d’abril, el Centre d’Interpretació de la Malvasia (CIM) inicia el seu camí. El nou espai dedicat a aquesta varietat de vi dolç –amb un fort vincle emocional i patrimonial amb Sitges– obrirà les seves portes amb una celebració oberta al públic i la voluntat d’esdevenir un punt de trobada pels amants del vi i de la cultura autòctona amb projecció de futur. El CIM està impulsat per la Fundació de l’Hospital de Sant Joan Baptista de Sitges i ubicat en l’antic Corral de la Vila, en un edifici d’ús públic del segle XVIII. D’aquesta manera el centre [...]