La Fundació Hospital Sant Joan Baptista de Sitges ha arribat a un acord amb la Finca ViIadellops perquè aquesta última dediqui 3,8 hectàrees per plantar la varietat de raïm Malvasia de Sitges que vendrà al Celler de l’Hospital. L’acord, que és de deu anys prorrogables, permet garantir que l’Hospital tindrà en el futur una quantitat de raïm suficient per abastir la creixent demanda de vins de l’Hospital. La Finca Viladellops consta de seixanta hectàrees de vinya inscrites a la subzona Massís del Garraf de la DO Penedès. La finca posseeix sòls amb les mateixes característiques que els que l’Hospital té en [...]

El celler de l’Hospital de Sitges ja es prepara per a la doble cita vinícola que té prevista per a les properes setmanes. La primera és la seva incorporació dins el projecte La Carretera del Vi, una proposta enoturística que redescobreix l’anti traçat que unia les vinyes del Penedès amb les platges del Garraf. La Carretera del Vi és la primera wine road de l’Estat i compta amb el suport de Sitges i de sis municipis més de les comarques penedesenques. L’altre esdeveniment vinícola que tindrà lloc properament és una nova edició de la Setmana de la Malvasia. De moment, l’únic que es pot [...]

Nou pas endavant de l’Hospital de Sitges per consolidar els seus productes vinícoles i, particularment, l’elaboració artesanal de malvasia. Des de divendres passat, amb la signatura de l’acord oficial en un acte protocol·lari, la institució sitgetana ja forma part de la Carretera del Vi, la primera ruta enoturística de Catalunya i l’Estat espanyol. La iniciativa es va posar en marxa ara fa un any i mig i, a dia d’avui, ja compta amb la participació de tretze cellers i set municipis de les comarques penedesenques. Els seus impulsors van impulsar des del primer moment una fusió entre els valors vinícoles i [...]